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FAO
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Alimentación del futuro y nuevas demandas de los consumidores fueron los temas claves de tercera versión de Rueda CTI LATAM 2026
Representantes de la industria alimentaria, la FAO y el ecosistema de innovación se reunieron en un panel liderado…
CARBOHIDRATOS, GRASA Y COLESTEROL: CÓMO CUIDAR TU CORAZÓN EN FIESTAS PATRIAS
Se estima que cada persona consume 1,5 kilos de carne durante la celebración nacional. Según la FAO, Chile…
¿SABES QUÉ ES LA “ALIMENTACIÓN SUSTENTABLE» Y CUÁL ES SU IMPORTANCIA?
@karo.lama, psicóloga y especialista en hambre emocional y peso sustentable es autora del libro #PorQuéNoPuedoPararDeComer donde nos explica qué es y…
DESPERDICIO DE ALIMENTOS: UNA OPORTUNIDAD PARA MEJORAR E INNOVAR
Por Rodrigo Muñoz M., Gestor de Vinculación y Transferencia Tecnológica en CEAF. En más de una oportunidad hemos…
EL CRECIMIENTO DE LA STARTUP CHILENA QUE QUIERE SER LA MEJOR ALIADA DE LAS ABEJAS
The Earth Says es una agrotech que usa la tecnología para potenciar la vital contribución de estos insectos…
DÍA MUNDIAL DE LAS LEGUMBRES: UN ALIMENTO ALTAMENTE NUTRITIVO Y SOSTENIBLE
Cada 10 de febrero, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), celebra…
RECUPERACIÓN BIOLÓGICA DEL SUELO PARA ENFRENTAR EL CAMBIO CLIMÁTICO
Según la FAO, el 95% de los alimentos se producen en la tierra y una cuarta parte de…
DESAFÍOS EN TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA PARA LA ADAPTACIÓN AL CAMBIO CLIMÁTICO EN LA AGRICULTURA
En tiempos de crisis climática, la seguridad alimentaria es un objetivo clave para los investigadores, quienes pueden encontrar…
MUJERES EN LA PESCA Por: Osciel Velásquez, Presidente de Sonapesca
Millones de mujeres de todo el mundo trabajan en el sector pesquero, sobre todo en aquellas acciones ligadas…