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Biotecnología de vanguardia: Investigación PUCV transforma residuos de salmón en ingredientes de alto valor industrial
A través de la hidrólisis enzimática, un innovador proyecto Fondecyt Iniciación liderado por académica de la Escuela de…
EMPRESAS DEL CONSEJO DEL SALMÓN SON PIONERAS EN LA IMPLEMENTACIÓN DE IA EN LA INDUSTRIA SALMONICULTORA LOCAL
AquaChile, Australis Seafoods, Cermaq, Mowi y Salmones Aysén trabajan con soluciones basadas en inteligencia artificial en distintos eslabones…
ÚLTIMO TRIMESTRE SIN EFECTO ARANCEL: EXPORTACIONES DE SALMÓN ALERTAN SOBRE ESTANCAMIENTO DE LA INDUSTRIA ENTRE ENERO Y MARZO 2025
Durante el periodo se exportaron 218.355 toneladas, una baja de -2,8% respecto al récord registrado en 2024. Estados…
SALMÓN, SEGUNDO PRODUCTO CHILENO MÁS EXPORTADO EN 2024, CONQUISTA ESTADOS UNIDOS CON SELLO «SALUDABLE» DE LA FDA
“Esta decisión consolida la confianza del mayor mercado para la salmonicultura chilena, lo que impacta positivamente nuestras exportaciones…
EL CENTRO DE ATENCIÓN PROFESIONAL PARA CENTROS DE DATOS
En los pasados tres años, las economías se han virtualizado a un ritmo sin precedentes y como resultado,…
EL FUTURO DE LOS ALIMENTOS ESTÁ EN EL MAR
Por Cristina Navarro, cofundadora y CEO de Bioled En menos de 30 años, habrá 3 mil millones de…