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Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos
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MÁS ALLÁ DEL PESO: POR QUÉ LA OBESIDAD DEBE ABORDARSE COMO UNA ENFERMEDAD CRÓNICA
Especialistas advierten que tratarla como un problema pasajero o exclusivamente ligado a hábitos personales dificulta su manejo y…
ESPECIALISTAS DAN CONSEJOS PARA UNA MANIPULACIÓN CORRECTA DE LOS ALIMENTOS ESTE 18
Los investigadores del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile, Angélica…
EL UNIVERSO DE LA MICROBIOTA INTESTINAL: UN PILAR ESENCIAL PARA MÚLTIPLES ASPECTOS DE LA SALUD HUMANA
En nuestro sistema digestivo reside una compleja comunidad de microorganismos que desempeñan un papel esencial en la salud.…
ESPECIALISTAS U. DE CHILE EXPLICAN QUÉ ALIMENTOS NOS AYUDAN A FORTALECER NUESTRO SISTEMA INMUNE
“No existe un alimento especifico, pero sí una variedad de alimentos que en conjunto tienen influencia en el…
MALA NUTRICIÓN EN EL TRABAJO: SALUD Y PRODUCTIVIDAD EN RIESGO
Según cifras del INTA, dos tercios de los chilenos pasan aproximadamente 33% de su día en el lugar…
¿ES IMPORTANTE INCORPORAR CARNE BOVINA EN EL MENÚ INFANTÍL?
Chile es el país de la OCDE (Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico) con la mayor…