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innovación alimentaria
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AustralOx transforma especies nativas de Aysén en productos con proyección internacional
Con apoyo de Corfo, Agroindustria AyC desarrolló una línea de ingredientes funcionales con respaldo científico, generando nuevas oportunidades…
NUEVO PROGRAMA FORTALECERÁ A EMPRENDEDORES ALIMENTARIOS DE LA REGIÓN DE VALPARAÍSO
La iniciativa transferirá capacidades técnicas en preservación térmica, inocuidad y desarrollo de productos de larga vida útil para…
CETA, EL MAYOR CENTRO DE PROTOTIPAJE, PILOTAJE Y ESCALAMIENTO EN INNOVACIÓN ALIMENTARIA EN CHILE
El Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria (CeTA) hace cuatro años está trabajando con empresas y emprendedores de…
FERIA GASTRONÓMICA FOOD & SERVICE 2022 CONTARÁ POR PRIMERA VEZ CON ESPACIO DE INNOVACIÓN ALIMENTARIA
La iniciativa se realizará en coordinación con el programa de Corfo, Transforma Alimentos, logrando reunir a startups, empresas,…
AVANZA LA PRODUCCIÓN DE WASABI CHILENO CON UN FUERTE INTERÉS DESDE MIAMI
La planta se cultiva en muy pocos países fuera de Japón, donde un kilo cuesta entre US$150 y US$300.…